Kantarelldoftande fläskfilé i panna
From Self-sufficiency
8 port. ca 15 min.
Ingredienser
- 800 gram fläskfilé(er)
- matfett, till stekning
- 4 dl crème fraiche
- 3 msk Touch of Taste Kantarellfond
- 20 st körsbärstomater
- 2 msk timjan, grovhackad
- 100 gram kantareller, konserverade eller frysta
Tillagning
- Skär fläskfilén i centimeter tjocka skivor. Krydda med salt o peppar, stek i en panna tillsammans med kantarellerna tills de är gyllenbruna.
- Slå över crème fraiche , kantarellfond och tomater, rör om och låt småkoka i några minuter.
- Strö över timjan.
Servera med fullkornsris och broccoli.
Receptet är skapat av: Touch of Taste
